Makassar (antigua Ujung Pandang) es la capital de Célebes Meridional y la mayor ciudad del este de Indonesia, un puerto histórico de la ruta de las especias donde la cultura marinera bugis y makasar sigue viva. El Fuerte Rotterdam, una fortaleza holandesa del siglo XVII magníficamente conservada sobre las ruinas del bastión del reino de Gowa, preside el paseo marítimo antiguo, y la explanada de la playa Losari se llena cada tarde de puestos de pisang epe (plátano a la brasa con azúcar de palma) frente a atardeceres espectaculares sobre el estrecho de Macasar. En el puerto de Paotere, las goletas pinisi de madera siguen cargando mercancía como hace siglos. Es la puerta natural de Célebes: Tana Toraja queda a ocho horas al norte, el parque nacional kárstico de Bantimurung-Bulusaraung —el reino de las mariposas— es una excursión de un día, y los islotes de Samalona y Kodingareng Keke ofrecen esnórquel a minutos de la costa.